La Criollita posee para la elaboración de sus productos una Nave Industrial dotada de la Infraestructura necesaria e idónea para los procesos de Producción, Almacenamiento y Distribución.

Dicha Infraestructura consta fundamentalmente con una Area de Producción PROTEGIDA, un Area de Almacenamiento de Productos y Materias Primas no Refrigerados, Camaras Frigorificas positivas para el almacenamiento de Productos Refrigerados y Cámaras de Congelación con rango de enfriamiento -18°C/-25°C.

Consta además de un Area de Expedición con Playa para Carga y Descarga de Mercancías.